Champagne Extra Brut

Assemblage

Assemblé comme le Brut réserve, de Pinot noir, Chardonnay et Pinot Meunier, il est peu dosé et vieilli de longs mois dans nos caves.

Aspect

Bel oeil or jaune pâle.

Notes de dégustation

Il révèle un nez discret de notes florales et de végétaux secs (tilleul) et une pointe de pâtisserie.
La bouche se révèle franche et vive avec une forte structure sur des notes de fruits secs (abricot), et une finale de forte persistance ainsi qu'une belle incisivité.
A servir en entrée sur des plats de type "poisson grillé".

Flacons : Bouteille